清水寺から高台寺、円山公園へと続くねねの道にある「高台寺羽柴」。石畳の風情を感じながら、清水で作る自家製生ゆばと天ぷらや湯豆腐など和食を気軽に味わえる一軒です。店内からは八坂の塔を望むことができ、ライトアップの時期には特別夜間営業を行っているため情緒溢れる美しい京都の夜をご覧いただけます。名所が溢れる東山エリアでのご観光の際に、ぜひお立ち寄りください。
繊細な味わいの「自家製 京ゆば」を
当店のゆばは、自社工房でつくる自家製の生ゆば。添加物は一切不使用、国産大豆100%の自然食品です。職人が一枚一枚丁寧にすくい上げるくみ上げゆばをお料理に使用し、豆乳のやさしい香りとなめらかなくちあたりをお愉しみいただけます。京都ならではのゆば料理、繊細な味わいを心ゆくまでご堪能ください。
いろいろな形で愉しむゆば料理
多彩な味わいでゆばを楽しめる自家製京生ゆば“京ゆば膳”3,300円がおすすめです。くみあげ湯葉三種盛りや野菜と湯葉の揚げ出汁に加え、コンロを使い熱々の小鍋でご提供する大人気の湯葉グラタン。名物のとろとろ湯葉かけご飯と一緒にゆば尽くしのお食事を満喫してください。
抹茶塩でいただく
天ぷらなど京料理を堪能
アツアツの揚げたてでご提供する海老と野菜の天ぷら御膳3,300円をご用意しております。天ぷらとともに楽しめるくみあげゆば三種盛りやゆばちりめん山椒ご飯、白味噌仕立てのお味噌汁で京料理をお愉しみいただけます。天ぷらは抹茶塩や天つゆでお召あがりください。
店内の窓からは
京都の美しい景観も
店内はテーブル席を中心とした落ち着いた和の空間で、京都観光のお食事にも利用しやすいゆったりとした雰囲気です。店内から八坂の塔を望めるため、高台寺のライトアップの時期には料理だけでなく美しい景観も満喫いただけます。和の趣がありながらも、肩肘を張らない空間で気軽に京料理をご堪能ください。
ご自宅用やお土産にも最適な
持ち帰り用も販売
店頭ではお持ち帰り用の『くみ上げゆば』を特製割醤油付きでご用意しています。ご自宅でも自家製京生ゆばのなめらかな味わいを楽しめる商品で、販売日を含めて3日間のお日持ちとなっております。遠方からお越しの方やお泊りで観光中の方には商品の発送も承っておりますのでお気軽にお声がけください。
有名寺社仏閣が集う
人気の東山エリア
ねねの道の道中にある当店の周辺には、京都の観光名所が多数ございます。豊臣秀吉の正室である北政所（ねね）が晩年を過ごした終焉の地として知られる圓徳院や店名にもつく高台寺をはじめ、八坂神社、知恩院なども徒歩圏内。また、二寧坂、産寧坂を歩いての清水寺への参拝にもほどよい場所にございます。京都観光でのお食事にもぜひお立ち寄りください。
東山エリアと
宝ヶ池近隣の姉妹店
京都市内には当店の自家製ゆばを味わっていただける姉妹店が3店舗ございます。円山公園内にある「京料理いそべ 本店」、清水寺からほど近い「ゆば泉 清水五条坂店」、宝が池公園の北側に位置する「ゆば泉 宝ヶ池店」。京ゆば料理でお店をお探しの方や観光でお近くに来られた際はぜひ姉妹店もご利用ください。
